Работа кондитером в Саяногорске — свежие вакансии

Изготовление кондитерских изделий в соответствии с утверждёнными рецептурами и технологическими картами. Художественное оформление готовых изделий декорирование тортов, пирожных и других десертов с использованием различных техник (глазирование, нанесение крема, декорирование и т. д.) Требования

1. Расчет необходимого количества сырья для приготовления и оформления кондитерских и хлебобулочных изделий. Проверка его наличия и качества. 2. Соблюдение правил хранения сырья и готовой продукции. Выбраковка некачественной продукции. 3. Приготовление оформление и отпуск кондитерских и

Получать необходимые для приготовления кондитерских изделий продукты, в соответствии с тех. картой. Рассчитывать требуемое количество сырья для приготовления теста, начинок. Изготавливать разнообразные виды теста, кремов, начинок. Замешивать, взбивать, раскатывать тесто и придавать ему нужную форму,