Работа Повар в Пограничном — свежие вакансии

готовит блюда по технологическим картам, фирменным рецептам или рецептам национальных кухонь; комбинирует способы обработки и сочетания продуктов для создания гармоничных блюд; оформляет и творчески презентует готовые блюда; составляет калькуляцию на блюда. Требования Ответственность Квалификация

Непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. Обеспечить подготовку рабочего места к началу рабочего дня;

Непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. Обеспечить подготовку рабочего места к началу рабочего дня;

Помощник повара выполняет подготовительные работы: чистит, моет и нарезает ингредиенты, готовит простые блюда (салаты, гарниры) под руководством повара, обеспечивает чистоту рабочего места и оборудования. Требования дисциплинированность Квалификация без опыта