Работа шеф-поваром в Пензе — свежие вакансии

Организация бесперебойного рабочего процесса на кухне и оперативное решение возникающих проблем.Разработка, актуализация и утверждение меню с учетом сезонности, спроса и рентабельности.Постоянный контроль качества (QC) готовых блюд, соответствия стандартам порций и внешнего вида.Обеспечение строгого

Планирование процессов кухни - потребности в ресурсах, разработка планов, организацию и координацию работы кухни и взаимодействие с другими службами, контроль качества на всех этапах технологического процесса, а также контроль и оценку эффективности работы кухни. Требования Ответственность,

организация питания в столовой Требования специальное образование Квалификация квалифицированный