Работа пекарем в Костроме — свежие вакансии

Приготовление багетов, круасаннов и другой выпечки по технологическим картам Соблюдение технологий, рецептур, стандартов качества контроль расстройки, выпечки и качества готовой продукции поддержание чистоты рабочего места и соблюдение санитарных норм Требования опыт работы пекарем ОБЯЗАТЕЛЕН

Выпечка хлебобулочных изделий по полному циклу(от замеса теста до выхода изделия из растойки) Соблюдать технологию выпечки согласно ТК(технологическая карта) Соблюдать требования САНПИНА Требования Готовы рассмотреть кандидатов с опытом работы поваром, поваром-кондитером, кондитером, помощником

-закладка ингредиентов по рецептуре,выпечка согласно температурным режимам. -четкое соблюдение технологической инструкции. -выполнение работ по фасовке готовой продукции. Требования Коммуникабельность Внимательность Дисциплинированность Квалификация Возможно без опыта работы

-Приготовление различных видов пирогов и хлеба. В обязанности входит: замес теста, замес начинки, выпекание -Осуществлять приготовление блюд согласно технологическим картам и стандартам,принятым в организации. -Соблюдать нормы закладки сырья,сроки хранения продуктов Требования Профильное образование