Работа Повар в Колпашеве — свежие вакансии

Приготовление блюд согласно технологическим картам, соблюдая нормы сырья и выхода готовой продукции. Требования Среднее специальное образование Опыт работы от 1 года (можно без опыта) Квалификация: повар, пекарь, кондитер и т.п. Квалификация повар

Приготовление блюд . Мойка, бланшировка, смешивание продуктов, жарка, запекание, варка на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов. Участие в разработке и планировании меню . Составление заявок на сырьё и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд. Требования

Приготовление блюд . Мойка, бланшировка, смешивание продуктов, жарка, запекание, варка на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов. Декорирование блюд . Участие в разработке и планировании меню . Контроль состояния рабочего места и производственных помещений (например,

Приготовление готовых блюд на вынос; Контроль качества и безопасности; Соблюдение технологии приготовления; Порционирование и оформление; Соблюдение правил товарного соседства. Требования Опыт от одного года на аналогичной должности. Умение работать в режиме многозадачности.

Приготовление блюд согласно меню и технологическим картам с соблюдением рецептуры и норм закладки продуктов. Контроль качества и безопасности используемых продуктов при приёмке. Соблюдение технологии приготовления блюд, включая температурный режим и время обработки. Порционирование и оформление блюд