Работа Повар в Казачинском — свежие вакансии

приготовление блюд согласно меню и технологическим картам с соблюдением рецептуры и норм закладки продуктов; контроль качества и безопасности используемых продуктов при приёмке; соблюдение технологии приготовления блюд, включая температурный режим и время обработки; порционирование и оформление блюд

изготавливать блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам, фирменным рецептам, а также рецептам национальных кухонь; соблюдать правила сочетаемости основных продуктов и сырья при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий; Требования Куммуникабельность, дисциплинированность,

изготавливать блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам, фирменным рецептам, а также рецептам национальных кухонь; соблюдать правила сочетаемости основных продуктов и сырья при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий; Требования Куммуникабельность, дисциплинированность,

разработку меню и рецептов блюд; подготовку сырья и полуфабрикатов; контроль хранения и расхода продуктов; контроль качества и безопасности готовых блюд; презентацию готовых блюд; составление заявок на сырьё и полуфабрикаты; подготовку товарных отчётов; контроль работы помощников повара. Требования

Явиться на работу согласно утверждённому графику. Обеспечить подготовку рабочего места к началу рабочего дня. Добросовестно выполнять требования к организации процесса питания, применять способы сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов при их тепловой обработке.