Работа шеф-поваром в Ижевске — свежие вакансии

Управление текущей деятельностью кухни организации питания планирование, организация питания и необходимые для этого рессурсы разрабатывать планы работы кухни организации питания подбор технологических режимов приготовления блюд и тд ценообразование, ассортимент блюд, напитков координация

Соблюдение санитарных норм, приготовление пищи по технологическим картам Требования Коммуникабельность, дисциплинированность Квалификация Средне специальное

Должностные обязанности работника определяются должностными инструкциями и ПВТР, принятыми в организации. Работник обязан выполнять требования охраны труда и правила пожарной безопасности Требования ответственность Квалификация 3 разряд

Управление пищеблоком, контролировать технологию приготовления пищи. Требования Порядочность, знание своей работы Квалификация -

1. Организация работы производства. 2. Участие в приготовлении пищи. 3. Контроль качества продуктов, технологии приготовления, норм закладки, санитарных правил. Требования Среднее профессиональное образование по профилю и опыт работы от 2 лет Квалификация Повар

Организация работы в столовой, распределение обязанностей среди работников, контроль работы персонала; Проведение инструктажей с персоналом столовой; Проведение бракеража готовой продукции, контроль за технологиями и обработкой продуктов; Ведение, утверждение документации, в том числе меню,

составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации. составляет меню. осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления

Должностные обязанности работника определяются должностными инструкциями и ПВТР, принятыми в организации. Работник обязан выполнять требования охраны труда и правила пожарной безопасности Требования ответственность

Приготовление пищи для детей дошкольного возраста Требования Чистоплотность, аккуратность, трудолюбие