Работа Повар в Ейске — свежие вакансии

Основные обязанности 1. Подготовительные и вспомогательные работы: Перебирает зелень, плоды, удаляет дефектные экземпляры и посторонние примеси. Доставляет овощи из овощехранилища, осуществляет их первичную обработку, а также доставляет полуфабрикаты и сырьё из кладовой. Открывает бочки, ящики,

Согласно утвержденной должностной инструкции Требования Профессиональная подготовка для указанной должности Квалификация Средний

Приготовление еды, согласно основного меню и технологических карт Требования Ответственность Квалификация 0

Разработано с учетом профессионального Должностная инструкция разработана на основании профеесионального стандарта Повар от 09 марта 2022 г. №113н -Знать и правильно использовать оборудования и инвентарь камбуза, провизионных и морозильных камер, соблюдать нормы и правила по охране труда и

Качественное приготовление блюд согласно технологических карт, Организация, координация и контроль работы кухни Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН) Соблюдение правил товарного соседства Опыт работы Требования качественное приготовление блюд

Соблюдать правила гигиены и носить чистую спецодежду. Знать правила безопасного обращения с кухонным оборудованием. Иметь действующую медицинскую книжку. Мыть, чистить и резать овощи, фрукты и зелень. Доставлять со склада сырье, полуфабрикаты и продукты. Вскрывать мешки, ящики и консервные банки.

Помощь поварам в приготовлении блюд Первичная обработка сырья и продуктов Мойка и дезинфекция посуды, инвентаря, оборудования и помещений Сбор и утилизация пищевых отходов Подготовка и поддержание рабочего места и оборудования Соблюдение санитарно-гигиенических и противопожарных требований

Повар должен уметь готовить блюда в соответствии с возрастными физиологическими потребностями детей и действующими санитарными правилами (в т. ч. СанПиН 2.3/2.4.3590‑20): работать по утверждённым технологическим картам и цикличному меню для дошкольных учреждений; соблюдать щадящие способы кулинарной

Приготовление горячих обедов по технологическим картам, знать раскладку продуктов, делать заявки на продукты. Знание СанПин. Требования Знание нормативной документации по питанию(СаН Пин), аккуратность, внимательность. Умение вкусно и качественно готовить по технологическим картам. Квалификация

работа на кухне согласно должностной инструкции Требования дисциплина Квалификация среднее профессиональное

Согласно должностной. Требования Трудолюбие. Квалификация 4-5 разряд

Повар должен знать технологию приготовления первых, вторых, холодных, сладких блюд и изделий из теста в ассортименте массового спроса; режим и продолжительность процессов тепловой обработки (варки, жарки, припускания, выпечки); приготовление различных видов пассеровок; нормы, соотношение и

приготовление блюд строго по утверждённому цикличному меню и технологическим картам; соблюдение норм закладки продуктов и выхода готовых блюд (раздельно для детей 1 3 лет и 3 7 лет); использование щадящих методов тепловой обработки: варка, тушение, запекание, припускание (исключение жарки, копчения,

Основной должностной обязанностью повара школы является приготовление блюд для учащихся различного возраста в соответствии с меню, утвержденным в общеобразовательном учреждении. Требования Дисциплинированность, коммуникабельность, уменее работавть в команде. Квалификация среднее

Согласно утвержденной должностной инструкции Требования Профессиональная подготовка для указанной должности