Работа Повар в Енисейске — свежие вакансии

Приёмка и проверка продуктов. Сверка по накладной, контроль внешнего вида, сроков годности, целостности упаковки, наличия маркировки и ветеринарных/санитарных документов. Первичная обработка. Очистка, мойка, нарезка овощей; разделка мяса, птицы, рыбы; подготовка круп, бобовых, яиц согласно

Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий в соответствии с технологическими картами, рецептами и требованиями к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче. Может включать приготовление супов, овощных и мясных блюд, запеканок, соусов, выпечки, горячих и

подготавливает сырье, продукты и полуфабрикаты для приготовления блюд и напитков; подготавливает оборудование и инвентарь для приготовления блюд и напитков; готовит блюда и напитки в соотвествии с требованиями технических регламентов, санитарными требованиями, режима общеобразовательного учреждения;

Приготовление пищи членам экипажа судна. Требования Дисциплинированность