Работа Повар в Черепанове — свежие вакансии

Разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий Подготовка экзотических и редких видов овощей и грибов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий Нарезка и формовка овощей и

В их обязанности входит: - уборка кухонь, зон приготовления пищи и зон обслуживания; - оказание помощи поварам и шеф-поварам в приготовлении еды посредством мытья, чистки, измельчения, нарезки, измерения и смешивание ингредиентов; - распаковка, проверка, перемещение, взвешивание и хранение запасов в

Приготовлению блюда, в соответствии технологической инструкции, изготовление полуфабрикатов. Выполнять правила работы на оборудовании или приготовление пищи и содержать их в надлежащей чистоте во время всего рабочего дня. Требования Без опыта работы, ответственность, аккуратность, чистоплотность.

Обеспечить своевременное и качественное приготовление блюд в необходимом количестве. Обеспечить разнообразие ассортимента блюд. Обеспечить подачу первых и вторрых блюд в соответствии с технологией (в горячем виде и тд.) Требования Дополнительных требований нет Квалификация повар

Приготовление блинов. Выпекание, фаршировка (если предусмотрено), формирование порций согласно технологическим картам и стандартам. Требования дополнительных требований нет Квалификация нет

приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий под руководством шеф-повара; приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка оборудования, инвентаря для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий;

Приготовление пищи согласно утверждённому меню и технологическим картам; соблюдение норм закладки продуктов и выхода готовых блюд; контроль качества поступающих продуктов; соблюдение технологии приготовления пищи для детей разных возрастных групп; отбор и хранение суточных проб всех приготовленных