- закупка и определение суммарного объема сырья, полуфабрикатов для проведения лабораторных работ; - определение суммарного объема сырья, полуфабрикатов для проведения лабораторных работ; - составление отчетов о расходовании сырья и полуфабрикатов для проведения лабораторных работ - подготовка инструментов, инвентаря и оборудования к проведению лабораторных работ; - контроль за исправным состоянием инструментов, инвентаря и оборудования; - поддерживание в санитарном состоянии учебного кулинарного и кондитерских цехов; - участие в подготовке, закупке инструментов, инвентаря и оборудования для проведения выставок и других мероприятий.
Требования
коммуникабельность, порядочность, дисциплинированность, ответственность, без вредных привычек; наличие справки об отсутствии судимости