Мойщик посуды

Обязанности

• Контроль за расходованием моющих средств, своевременное сообщение управляющему о необходимости закупки расходных материалов (средства, губки, мешки для мусора) .
• Бережное обращение с посудой (сортировка боя, контроль за сохранностью имущества).
• Соблюдение правил охраны труда при работе с горячей водой, химикатами и электрооборудованием.
• Ежедневная чистка и санитарная обработка посудомоечной машины по окончании смены.
• Очистка посуды от остатков пищи перед мойкой (утилизация отходов в специальные контейнеры).
• Сортировка посуды (для разных кухонь фудхолла, если это предусмотрено).
• Сушка и полировка приборов, расстановка чистой посуды на стеллажах или выдача на точки раздачи

Требования

• Соблюдение личной гигиены: использование перчаток, сменной обуви, чистоты спецодежды.
• владение информацией о безопасных концентрациях моющих и дезинфицирующих средств, используемых на объекте Выносливость и аккуратность

Квалификация

• без квалификации