Приготовление блюд для школьного питания потехнологическим картам, Работа с продуктами.
Организация рабочего процесса.
Контроль качества и безопасности.
Документооборот.
Соблюдение т норм
Требования
ответственность умение готовить по технологическим картам работа с продуктами, полуфабрикатами умение работать с оборудованием строго соблюдать требования к личной гигиене проходить медицинские осмотры контролировать безопасность блюд