Повар

Обязанности

• 1.
• Осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд и напитков.
• 2.Осуществляет приготовление: Вязких, полу-вязких, протёртые и рассыпчатых каш из различных круп; Отварных, тушёных, запечённых, пюре и других овощных блюд; Мясных бульонов и бульонов из мяса птицы; Суфле, тефтелей, котлет, гуляша и других мясных, куриных и рыбных продуктов, субпродуктов (печени, языка); Запеканок из крупы, овощей с мясом, яиц и творога; Молочных и яичных блюд; Горячих и холодных напитков; Компотов, киселей и других третьих блюд; 3.Контролирует качество приготовления и безопасность блюд, напитков и кулинарных изделий; хранение и расход продуктов на пищеблоке.

Требования

• Требуется прохождение медицинского осмотра и получение медицинской книжки.
• Наличие справки об отсутствии судимости соискателя.

Квалификация

• Не менее третьего квалификационного уровня