Буфетчик

Обязанности

• Получать и доставлять пищу с пищеблока в отделение.
• Строго соблюдать правила выдачи пищи больным, согласно прописанных диет, соблюдая очередность их кормления.
• Следить за соответствие порций нормам, положенным для выдачи больным.
• Кормить лежачих больных совместно с палатной медсестрой.
• Своевременно обеспечивать больных кипяченой водой.
• Производить мытье посуды, оборудования, инвентаря буфетной и столовой, соблюдая санитарно-гигиенические правила и инструкции по обработке посуды и инвентаря.

Требования

• Знать и соблюдать СанПиН 2.3.2.1324 "Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов".
• Соблюдать правила охраны труда и техники безопасности, инфекционную безопасность.
• Регулярно проходить медицинский осмотр.
• Быть опрятной, пищу выдавать только в специально выделенных халатах с маркировкой для раздачи пищи .
• Вести себя с больными вежливо и тактично.

Квалификация

• без квалификации