Кухонный рабочий подготавливает ингредиенты: перебирает овощи и фрукты, удаляет дефектные экземпляры и примеси, чистит, нарезает.
Иногда выполняет первичную обработку сырья.
Требования
Образование.
Достаточно среднего общего (11 классов).
Специальное или профильное среднее-специальное образование не требуется.
Медицинские осмотры.
При приёме на работу предварительный медосмотр.
Далее периодические осмотры (часто ежегодно).
Также обязательно прохождение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации (при приёме и далее регулярно, например, раз в два года), наличие личной медицинской книжки с результатами обследований, прививками и допуском к работе.