Заведующий столовой

Обязанности

• ФГУП "НИТИ им.
• А.П.
• Александрова" - организация Госкорпорации "Росатом" .
• Сейчас мы ищем в нашу команду сильного руководителя, который сможет организовать работу кафе "Радуга", магазина на территории организации и в дальнейшем столовой, после ее реконструкции.
• Нам важен системный подход в работе с персоналом, способность вывести качество питания на новый уровень и снизить потери.
• Обязанности: Управление персоналом из 30-35 человек: Организация рабочего графика и табеля учета рабочего времени; Подбор, адаптация, мотивация, поощрение и взаимодействие с персоналом; Контроль дисциплины, расстановка персонала, определение зон ответственности и обязанностей.
• Организация производственного процесса: Обеспечение бесперебойной работы производства;Входной и выходной контроль качества сырья и готовой продукции; Соблюдение требований СанПин, правил пожарной безопасности и охраны труда.
• Финансовый и складской учет: Планирование и контроль бюджета кафе "Радуга", магазина; Участие в проведении инвентаризации; Мониторинг финансовых показателей, анализ доходов и расходов, а также подготовки отчетности; Обеспечение сохранности материальных ценностей и контроль условий хранения продукции.

Требования

• Образование высшее (менеджмент, управление персоналом, экономика); Знание 1С, Microsoft Office; Опыт работы не менее 3х лет.

Квалификация

• Образование высшее (менеджмент, управление персоналом, экономика); Знание 1С, Microsoft Office; Опыт работы не менее 3х лет.