Буфетчик

Обязанности

• Получение готовой пищи на пищеблоке Подогрев пищи и её раздача пациентам Мытьё посуды Обеспечение порядка в холодильниках и поддержание их санитарного состояния для хранения личных продуктов пациентов.
• Уборка буфетной и столовой (ежедневная влажная и генеральная) с использованием моющих и дезинфицирующих средств.
• Обеззараживание воздуха и проветривание помещений.
• Дезинфекция оборудования буфетной.
• Сбор и своевременный вынос пищевых отходов.
• Соблюдение сроков реализации пищевых продуктов.
• Соблюдение правил личной гигиены, использование спецодежды и средств индивидуальной защиты.

Требования

• обучение по сан.минимуму

Квалификация

• общее образование