Формовщик изделий из теста

Обязанности

• Формирование штучных мелкоштучных булочных, бараночных, сухарных и иных сортов изделий, пирожков.
• Определение готовности теста для обработки.
• Деление теста на куски, взвешивание, обработка и придача им установленную форму.
• Смазка и украшение тестовых заготовок.
• Укладка сформированных кусков теста на столы, доски, листы, в формы, на вагонетки, транспортер.
• Смазка листов и форм.
• Выполнение разовых поручений непосредственного руководителя, касающихся деятельности цеха

Требования

• Аккуратность и внимательность Физическая выносливость Ответственность Умение работать в команде Знание технологического процесса разделки теста Умение работать с оборудованием Знание правил охраны труда, производственной санитарии и личной гигиены, пожарной безопасности

Квалификация

• нет