Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-диетологом лечебно-профилактического учреждения.
Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок.
Осуществляет контроль за работой пищеблока.
Требования
Среднее профессиональное образование по специальности Сестринское дело, дополнительное профессиональное образование профессиональная переподготовка по специальности "Диетология" и аккредитация специалиста по специальности Диетология, без предъявления требований к стажу работы.