Ведет регистрацию калькуляционных карточек по установленной форме.
Составляет на основе заявок заведующего производством (шеф-повара) расчет необходимого количества продуктов для приготовления блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий.
Осуществляет выборку из товарных отчетов и ведение оперативного учета выпущенных блюд и собственной продукции.
Требования
Умение работать в специальных программах (1С: Предприятие, 1С: Торговля + Склад), порядок оформления и учета калькуляционных карточек
Квалификация
без категории
вакансия с trudvsem.ru
Адрес места работы
Алушта, Партенит поселок городского типа, Санаторная улица, ДОМ 1