Сменный мастер

Обязанности

• Обеспечивать своевременную подготовку смены к работе.
• Полную загрузку и бесперебойную работу оборудования, производительную работу в течение всей смены, обеспечивать расстановку сотрудников цеха готовой еды.
• При приёме смены проверять санитарное состояние оборудования.
• Соблюдать требования инструкции по предупреждению попадания посторонних предметов в продукцию.
• Организовать и контролировать выполнение планового задания по объёму производства продукции, соответствующей стандартам качества предприятия в ассортименте.
• Обеспечивать выполнение рабочими смены норм выработки, эффективное использование технологического оборудования и снижение норм потерь.
• Фиксировать результаты производственной деятельности смены, производить оформление учётной и отчётной документации в 1С .

Требования

• Коммуникабельность, исполнительность, опыт работы с подчиненным персоналом.

Квалификация

• Опыт работы