Повар

Обязанности

• Приготовление блюд для персонала, согласно технологических карт; Проверка соответствия качества продуктов, сырья и полуфабрикатов; Участие в инвентаризациях, поддержание чистоты, выполнение поручений руководителя.

Требования

• Наличие профессионального средне-технического образования по специальности повар не ниже 4 разряда; Знать основы организации работы кухни на предприятиях общепита; Знать технологию приготовления основных блюд, полуфабрикатов, десертов и прочей кулинарии; Знание правила выкладки и подачи блюда; Знать правила обращения с электрическим и газовым оборудованием;

Квалификация

• Повар от 4р