Формировать заявки на поставку продуктов питания, вести необходимую документацию (бракеражный журнал сырой продукции, книгу складского учета); производить прием на складе, взвешивание, хранение и выдачу со склада материальных ценностей; контролировать своевременную поставку продуктов; контролировать правильность хранения и температурный режим пищевых продуктов и т.д.
Требования
Знание и использование в работе действующие санитарно-эпидемиологические нормы и требования.