Согласно прфстандарта 33.011 "Повар" (частично по согласованию с работодателем)
Требования
Знание и соблюдение требований ГОСТ Р 70401-2022 "ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ ХАЛЯЛЬ" Подготовка продуктов по рецептурам, технологическим картам приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, основанных на принципах халяль.
Подготовка пряностнй и приправ для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, основанных на принципах халяль.
Контроль качества, сроков и условий хранения, признаков и органолептических методов определения доброкачественности пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, основанных на принципах халяль.