Шеф-повар

Обязанности

• Готовить блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам,рецептам.
• Проверять органолептическим способом качество сырья, продуктов,полуфабрикатов, ингредиентов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
• Составлять калькуляцию на блюда, напитки и кулинарные изделия.
• Оценивать качество приготовления и безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий.

Требования

• Дисциплинированность Ответственность Отсутствие вредных привычек

Квалификация

• Шеф-Повар