тестомес

Обязанности

• соблюдать технологию замеса и расстойки хлебобулочных изделий из зерновых смесей, муки высшего сорта и ржаной муки; следить за наличием сырья и материалов и своевременно сообщать об их отсутствии;постоянно находится на своем рабочем месте и покидать его только с разрешения бригадира смены; бережно относится к технологическому оборудованию и кухонному инвентарю, не допускать их порчи и повреждения; немедленно сообщать о неисправностях технологического оборудования и поломках кухонного инвентаря бригадиру смены, освобожденному бригадиру, заведующей пекарней; поддерживать порядок и чистоту рабочего места, технологического оборудования, кухонного инвентаря, производственного помещения цеха.

Требования

• Ответственность, пунктуальность, внимательность, дисциплинированность.

Квалификация

• не требуется