Обязанности

- осуществляет обслуживание посетителей с простой, средней и сложной сервировкой столов и ассортиментом блюд; - производит уборку столов, замену скатертей и салфеток по мере их загрязнения

Требования

Должен знать - Меню и цены на реализуемую продукцию; - основные правила этикета; - правила и очередность подачи блюд, напитков, требования к их оформлению и температуре подачи, соответствие ассортимента алкогольных напитков характеру и очередности подаваемых блюд; - правила сервировки столов и обслуживания; - правила эксплуатации применяемого оборудования и инвентаря; - формы расчетов с потребителями, в т.ч.
платежными картами;