Осуществляет подготовку сырья, продуктов и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; готовит и оформляет блюда, напитки и кулинарные изделия с соблюдением рецептур, условий и режимов приготовления.
Требования
Соблюдение санитарных правил и норм; выносливость, высокая работоспособность; дисциплинированность; иметь навыки работы с кухонным оборудованием и приборами.
Квалификация
среднее профессиональное образование или специальная подготовка