Повар

Обязанности

• 1.
• Качественно готовит обеды, выпечку.2.
• Рационально расходует продукты питания.3.
• Производит продажу готовой продукции.4.
• Обеспечивает нормы закладки и выход блюд в соответствии с нормативами.5.
• Сохраняет контрольные суточные пробы блюд в соответствии с нормативами.6.
• Обеспечивает правильное хранение имеющихся продуктов питания.7.
• Проводит уборку рабочих помещений.8.
• Содержит в чистоте технологическое оборудование, посуду для приготовления блюд, посуду для питания студентов.9.
• Оборудование и посуду моет с использованием дезинфицирующих и моющих средств в соответствии с нормативами и технологией их использования.10.
• Правильно хранит и приготавливает дезинфицирующие и моющие средства в соответствии с нормативами.11.
• Соблюдает правила санитарии и гигиены на рабочем месте.
• Работает в белом халате и шапочке-колпаке.

Требования

• Ответственный, коммуникабельный, отсутствие судимостей

Квалификация

• среднее профессиональное образование