Обязанности

Наблюдение за состоянием сушильного оборудования и КИП, своевременное выявление неполадок.
Проверка рабочего состояния обслуживаемого оборудования, его пуск и остановка.
Подготовка рабочего места и оборудования к ведению процесса сушки.
Обеспечение исправного состояния и правильной эксплуатации оборудования, инструмента, приспособлений и производственного инвентаря, а также помещений.
Соблюдения технологического процесса сушки пищевых ингредиентов.
Осуществление систематического контроля над процессом сушки, добиваясь тем самым качественной сушки ингредиентов.
Регулирование по показаниям КИП температуры сушки в зависимости от степени высушивания продукта, подачи пара, газа.
Выполнение отдельных операций процесса сушки твердых, сыпучих продуктов и суспензий при помощи контрольно-измерительных приборов (КИП).
Проверка влажности высушиваемого продукта, готовности продукта.
Выгрузка, взвешивание и отбраковка высушенного продукта.
Подача продукта на сушку и Визуальный контроль за процессом сушки и работой сушильного оборудования Приемка и учет продукта, перед сушкой.
Обеспечение снижения простоев оборудования путем надлежащей подготовки и правильной организации рабочего времени.
Обеспечивать своевременную загрузку оборудования.
Транспортировка высушенного продукта на последующие операции или на склад.
Рациональное расходование энергоресурсов и материалов.
Ведение установленной документации и журналов.
(Составление отчетов, предусмотренных установленной отчетностью.) Ежедневная уборка и мойка оборудования и прилегающих к нему территорий в зоне его ответственности; Санитарная обработка и дезинфекция обслуживаемого оборудования.
Выполнения правил по технике безопасности и охране труда.
Выполнение всех инструкций и обязанностей, а также норм установленных в Правилах внутреннего трудового распорядка, других внутренних документах предприятия, приказах по предприятию.
Информирование руководства обо всех неполадках и неисправностях.

Требования

Желание обучаться, расти и развиваться; Умение самостоятельно осуществить ремонт чего-либо, хотя бы на бытовом уровне; Интерес работать в сфере обслуживания технического оборудования; Опыт работы слесарем-наладчиком или слесарем-ремонтником приветствуется; Наличие технического образования будет являться большим плюсом.