обеспечивает бесперебойную работу цехов, планируя выпуск продукции, контролируя наличие сырья/упаковки и оформляя техдокументацию.
Он составляет сменно-суточные задания, внедряет новые технологии, контролирует качество на этапах производства, соблюдение санитарных норм и оптимизирует использование оборудования.
Требования
Знание производства турецких сладостей и кондитерских изделий, опыт в наладке производства турецких сладостей.