Приготовление, декорирование кондитерских изделий с использованием различных ингредиентов и технологических процессов, обладание знаниями о свойствах и сочетаниях ингредиентов, а также умение работать с кондитерским оборудованием и инструментами.
Навыки работы с различными украшениями, глазурями, кремами и другими материалами.
Создание оригинальных дизайнов и композиций для кондитерских изделий
Требования
Без вредных привычек, так же специализированные навыки и знания; личностные качества (коммуникабельность, дисциплинированность); наличие определённого опыта в сфере кафе.