Пекарь

Обязанности

• Подбор и подготовка сырья и исходных материалов приёмка ингредиентов (мука, дрожжи, соль, сахар, жиры, яйца, молоко и др.), контроль их качества, хранение и учёт Замес теста выполнение операций по подготовке муки, замешиванию ингредиентов в определённой последовательности, контролю консистенции и температуры массы.

Требования

• ответственность, аккуратность

Квалификация

• нет