Проводить предубойный осмотр птицы с обязательной термометрией птицепоголовья; Проводить патологоанатомическую диагностику болезней.
Отбирать патологоанатомический материал в лабораторию.
Отбирать пробы для исследований; Контролировать соблюдение в Обществе ветеринарно-санитарных правил, норм и ветеринарно-санитарное качество выпускаемой продукции; Следить за соблюдением требований производственной санитарии при убое, переработке птицы, выпуска, хранении продукции и сырья.
Требования
Образование высшее; Опыт не менее 1-го года в аналогичной сфере или не менее 3 лет по профессии ветеринарный врач, не связанной с пищевой промышленностью; Рассматриваем выпускников.