Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока.
2.
Руководить на складе работами по приему, хранению и отпуску продуктов.
Требования
Знание программы 1С 8.3, опыт в разработке технологических карт по приготовлению блюд, умение руководить трудовым коллективом, ставить задачи и отслеживать из исполнение.