Обязанности

Подготовка и приготовление блюд, организация работы и контроль: оценивает наличие запасов сырья, составляет на них заявки, контролирует хранение продуктов, их качество и безопасность, участвует в планировании меню, взаимодействие и решение нестандартных ситуаций: информирует руководство или шеф-повара о выявленных недостатках на рабочем месте.
Выполнение отдельных поручений директора и администратора в рамках работы.
Есть обучение.