Медицинская сестра по лечебному питанию

Обязанности

• Участвовать в составлении заявок на продукты питания с учётом норм диетического питания.
• Проверять правильность закладки продуктов в котлы.
• Проводить бракераж готовой пищи снимать пробу перед выдачей в отделения.
• Контролировать соблюдение технологических методов приготовления блюд для разных диет.
• Следить за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделения согласно раздаточным ведомостям.

Требования

• Ответственность, дисциплинированность.

Квалификация

• Сестринское дело