занимается приготовлением всех блюд, согласно утвержденному меню, согласно технологий и основных требований к качеству приготовления блюд и кулинарных изделий; выполняет требования старшего повара;отвечает за приготовление блюд и порядок в столовой в период отсутствия старшего повара по уважительной причине; проходит медицинский осмотр соблюдает правила пожарной безопасности и правила техники безопасности при работе на кухне; содержать в надлежащем виде свою рабочую одежду.