Организует и контролирует всю хозяйственную деятельность УПК, обеспечивает прохождение производственного обучения обучающимися в соответствии с учебными планами и программами, осуществляет внедрение в УПК новейших технологий.
Несет ответственность за ведение учета и отчетности.