Пекарь

Обязанности

• Обязанности пекаря включают подготовку сырья, строгое соблюдение рецептур, замес и формовку теста.
• Также специалист управляет процессами расстойки и выпечки, контролирует работу печей и оценивает качество готовой продукции.
• Кроме того, он обязан поддерживать чистоту на рабочем месте и соблюдать санитарные нормы

Требования

• Опыт работы вахтовым методом в аналогичной должности

Квалификация

• пекарь