Сменный мастер

Обязанности

• Организует работу по обеспечению выполнения задания по выпуску хлебобулочной продукции, ее количеству, качеству и ассортименту.
• Распределяет обязанности в бригаде.
• Осуществляет руководство технологическим процессом.
• Наблюдает за работой оборудования и выполнением всех обязанностей подчиненными ему работниками с обеспечением ведения технологического процесса.
• Предупреждает и устраняет причины отклонений от норм технологического процесса.
• По окончании смены сдает готовую продукцию на склад.
• Сдает смену с обеспечением дальнейшей бесперебойной работы в строгом соответствии с требованиями.

Требования

• Специализированные навыки и знания, коммуникабельность, дисциплинированность, ответственность

Квалификация

• Диплом