Мойщик посуды

Обязанности

• Производит уборку пищевых отходов после приема пищи воспитанниками стационарного отделения Центра, мытье кухонной и столовой посуды согласно санитарным нормам и правилам.
• Следит за санитарным состоянием производственных помещений и технологического оборудования пищеблока.
• Осуществляет дезинфицирование пищевых отходов.
• Должна знать правила уборки, назначение и концентрацию дезинфицирующих и моющих средств.
• Обеспечивает санитарно-гигиеническое содержание помещений кухни, инвентаря и оборудования кухни: производит ежедневную, влажную уборку с применением мыльно-содового раствора (протирка столов, стеллажей, подоконников, стен, мытье полов); раз в неделю производит генеральную уборку помещений с применением моющих и дезсредств; раз в 2 недели производит размораживание и уборку холодильников.
• Осуществляет прожарку столовых приборов (ложек и вилок).

Требования

• Без опыта работы.
• Медицинская книжка.
• Справка об отсутствии судимости.

Квалификация

• 1