Что нужно делать: замешивать тесто разных видов (дрожжевое, слоёное, песочное и др.); формовать изделия (хлеб, булочки, пирожки, кондитерские изделия и т. п.); контролировать процессы расстойки и брожения; выпекать продукцию, следя за температурой и временем приготовления; оценивать качество готовой выпечки; поддерживать чистоту на рабочем месте и соблюдать санитарные нормы; вести учет сырья и готовой продукции
Требования
Мы ждём, что вы: имеете опыт работы пекарем от 1 года знаете технологию приготовления различных видов теста и выпечки; знакомы с требованиями СанПиН для предприятий общепита; аккуратны, ответственны и внимательны к деталям; готовы работать в команде.