Повар

Обязанности

• -приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий; - подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; - оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд; - контроль хранения и расхода продуктов; - контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; - контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий; - контроль работы помощника повара.

Требования

• Справка об отсутствии судимости.
• Знание технологий приготовления пищи.
• Знание и умение работы с кулинарным оборудованием.
• Планирование и организации работы по диет питанию.
• Ответственность, аккуратность, порядочность.

Квалификация

• Повар-кулинар