Собирать и выносить пищевые отходы в отведенное место.
Проводить уборку пищеблока, мыть кухонную посуду, оборудование,инвентарь.
Следить за состоянием овощей в кладовой.
Проводить ежедневную влажную уборку производственного цеха, прилегающей территории, ежемесячно проводить генеральную уборку с применением моющих средств(мыть потолки, стены, отопительную аппаратуру).
Соблюдать Правила внутреннего трудового распорядка и иных локальных нормативных актов учреждения, внутренних правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.
Выполнять распоряжения администрации, не предусмотренные данной должностной инструкции.
Принимать активное участие в общественной жизни коллектива.