Буфетчик

Обязанности

• облюдение санитарно-гигиенического и противоэпидемического режима блока питания, обеспечение инфекционной безопасности и профилактика кишечных инфекций при получении, транспортировке и раздаче готовой пищи, соблюдение правил личной гигиены и санитарии, получение и транспортировка готовой пищи с пищеблока, порционирование и оформление блюд, сохранение необходимой температуры пищи при раздаче, уборка прикроватных столиков после приёма пищи тяжелобольными пациентами в соответствии с санитарными нормами.

Требования

• санитарно-гигиенический и противоэпидемический режим буфетной в зависимости от профиля отделения медицинской организации, санитарные правила и нормы содержания помещений, оборудования, инвентаря блока питания

Квалификация

• не требуется