Повар

Обязанности

• Подготовка кухни организации питания и рабочих мест к работе, проверка исправности оборудования, инвентаря, инструментов, весоизмерительных приборов, упаковка и складирование пищевых продуктов, подготовка сырья, продуктов и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий по технологическим картам и рецептам, комбинирование различных способов приготовления и сочетаний основных продуктов с дополнительными ингредиентами, использование специализированного программного обеспечения для подготовки отчётов и разработки рецептур.

Требования

• Не менее одного года работы в организациях питания по приготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий под руководством повара при наличии профессионального обучения.

Квалификация

• без квалификации