разработка меню и рецептов блюд; подготовка сырья и полуфабрикатов; контроль наличия и запасов продуктов и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд; контроль хранения и расхода продуктов; контроль качества приготовления и готовых блюд; презентация готовых блюд; составление заявок на продукты
Требования
Ответственность, пунктуальность, опрятность; Умение работать в команде; Обязательное соблюдение правил личной гигиены; Соблюдение правил хранения, разморозки и обработки продуктов; Контроль порядка и чистоты на своём рабочем месте
Квалификация
Специалист
вакансия с trudvsem.ru
Адрес места работы
Санкт-Петербург, 2-я Советская улица, 4Б, стр. 1, ул. 2-я Советская, д. 4Б, стр. 1, пом. 247Н, оф. 247