Директор (заведующий) предприятия общественного питания

Обязанности

• Разрабатка и реализация проектов по повышению конкурентоспособности сети предприятий питания; Проверка соблюдений условий контракта; Проверка качества представленных товаров, работ, услуг; Контроль в сфере закупок.

Требования

• Высшее профессиональное (техническое или инженерно-экономическое) образование.
• Стаж работы на руководящих должностях в соответствующей профилю предприятия отрасли не менее 3 лет.
• Необходимые умения: Законодательство Российской Федерации, регулирующее деятельностьпредприятий питания.
• Основы трудового законодательства Российской Федерации.
• Основы организации деятельности предприятий питания.
• Основы организации, планирования и контроля деятельностиподчиненных.
• Теории мотивации персонала и его психологические особенности.

Квалификация

• Бакалавр; 6 уровень